Recipe: Perfect Soupe de potimarron et patate douce

Soupe de potimarron et patate douce2021. Le froid arrive petit à petit et une petite soupe ne ferait pas de mal. Du potimarron, de la patate douce, quelques marrons et une pointe de miel font de cette soupe un moment de douceur. Lavez les légumes. Épluchez les patates douces, coupez-les en morceaux ainsi que le potimarron.

Soupe de potimarron et patate douce Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole, ajouter le bouillon de volaille, un peu de sel (attention : le bouillon est déjà salé), et un peu de poivre PRÉPARATION. Épluchez et coupez en morceaux les carottes et la patate douce. Épluchez le potimarron s'il n'est pas bio, sinon vous pouvez conserver la peau. Versez les carottes, la patate douce et le potimarron dans une marmite et couvrez d'eau. Couper le potimarron, enlever les pépins et les fibres du centre. You can cook Soupe de potimarron et patate douce using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soupe de potimarron et patate douce

  1. You need 1 of patate douce.
  2. You need 2 of patates pas douce 😊.
  3. You need 1 of potimarron.
  4. You need 1 of gros oignons.
  5. It’s of sel, poivre, quelques gousses d’ail.

Peler et couper en cubes les patates douces et la pomme de terre. Faire chauffer l'huile dans une cocotte et ajouter les légumes. Les faire revenir quelques minutes puis sa… Recette Soupe de potiron aux patates douces. Ma soupe d'aujourd'hui est une soupe onctueuse.

Soupe de potimarron et patate douce step by step

  1. Préchauffe ton four à 180°.
  2. Coupe l’oignon en lamelle et les autres légumes en cubes. Tu peux garder la peau du potimarron.
  3. Étale tout ce beau monde sur une plaque qui va au four avec quelques gousses d’ail sans que ca ne se chevauche trop. Laisse cuire entre 20 et 30 minutes.
  4. Verse le tout dans un grand saladier ou une marmite, met de l’eau à hauteur et mixe avec un mixeur plongeant. L’ail aura confit, tu aura juste à enlever la peau. J’aime la soupe assez épaisse, n’hésite pas à ajuster la quantité d’eau à ton goût ! Plus de détail sur mon blog nutsandfood.com Instagram Nuts and Food.

Simple et très parfumé ,à base de chaire de potimarron , lentilles corail , crème fraiche et un bouillon de légumes fait maison. Le secret de ce velouté réside dans la parfaite association. Velouté potiron carottes. et une vache qui rigole en prime ! Et voilà le premier velouté de l'année, et quoi de meilleur que du potiron en automne. Il me restait une patate douce à écouler alors je l'ai ajouté et je ne suis pas déçue du résultat!

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