Recipe: Yummy Salade de pastèque vinaigrette à la framboise

Salade de pastèque vinaigrette à la framboise2021. Coupez la pastèque en dés, mettez-les dans un saladier avec les framboises et la menthe finement ciselée. Salade de pastèque vinaigrette à la framboise instructions Couper la pastèque en tranches épaisses, enlever la peau et couper en gros cubes. Laver, éplucher le concombre et le couper en deux, puis chaque moitié en deux.

Salade de pastèque vinaigrette à la framboise Arroser les fruits avec la vinaigrette et les remuer délicatement. Aujourd'hui nous allons faire une salade de pastèque et feta avec un cerfeuil et vinaigrette de framboise. Où va apprendre à peler une pastèque, griller quelques amandes, faire certains anneaux de concombre, faire une vinaigrette et puis enfin la plaque vers le haut. You can cook Salade de pastèque vinaigrette à la framboise using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Salade de pastèque vinaigrette à la framboise

  1. It’s 1 of / 4 de pastèque (moyenne).
  2. You need 1/2 of concombre.
  3. Prepare 1 of boule de 125 g de mozzarella.
  4. Prepare 200 g of framboises.
  5. You need 2 c of à s de vinaigre de vin.
  6. You need 1 c of à c de moutarde.
  7. It’s 1 of filet de jus de citron.
  8. Prepare of huile d'olive.
  9. It’s of sel et poivre.

Tous les ingrédients de cette salade joue bien avec l'autre. Retirer la chair, puis couper celle-ci en gros dés. Mélanger ensuite dans un grand saladier les dés de pastèque, les oignons, la feta, les olives noires et l'huile d'olive. Saler, poivrer puis bien mélanger et réserver au frais.

Salade de pastèque vinaigrette à la framboise instructions

  1. Couper la pastèque en tranches épaisses, enlever la peau et couper en gros cubes. Laver, éplucher le concombre et le couper en deux, puis chaque moitié en deux. Enfin faire des morceaux..
  2. Égoutter la mozzarella et de même la couper en morceau mais plus petit. Laver les framboises..
  3. Dans un saladier mettre la pastèque, le concombre, la mozzarella et la moitié des framboises. Mélanger et réserver au frais..
  4. Préparer la vinaigrette: Écraser les framboises qui vous reste à la fourchette, pour en faire une purée. Dans un bol mettre le vinaigre de vin, la moutarde, un filet de jus de citron avec une cuillère de purée de framboise. Mélanger rapidement et continuer tout en versant l'huile d'olive en filet. Incorporer au fur et à mesure la framboise écrasée tout en ajoutant l'huile, vous obtiendrez ainsi une sauce épaisse et onctueuse..
  5. Saler, poivrer et goûter..
  6. NB: L'avantage ici c'est que vous pouvez tout préparer en avance. Les framboises que vous mettrez dans la salade par contre, les laver et les mettre au dernier moment. Elles sont fragiles et une fois lavés se dégradent rapidement..
  7. Si votre vinaigrette est trop liquide, que vous avez mis trop d'huile ect… Il vous faut laisser le bol au frais 5 à 10 minutes, puis fouetter énergiquement. Elle va épaissir. En dernier recours le batteur électrique est une solution radicalement efficace. Je sais on ne chasse pas une souris avec un bazooka, mais bon on fait comme on peut. 😂.

Fraîches, originales mais surtout délicieuses, les salades de pastèque sont les stars des déjeuners d'été ! Issu de la fermentation de framboises dans du vinaigre de cidre ou bien de vin blanc, il confère une touche originale à de nombreuses recettes salées et sucrées. Son odeur fruitée reconnaissable entre toutes et ses arômes puissants agrémentent délicieusement une vinaigrette pour vos salades composées de crustacés ou de crudités. Salades; Vinaigrettes; À la framboise; Recettes de vinaigrettes à la framboise. Couper la chair de la pastèque en dés et la déposer dans un saladier avec les framboises et la menthe ciselée.

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